焼酎カロリー

焼酎カロリー

日本ではお酒に酒税が課せられます。きき酒は、単に味を確かめるだけではありません。泡盛は、酔い覚めが早く、爽やかな口当たりが楽しめるお酒です。あくまで基本的な割合です。泡盛は保存日数や温度による味の劣化が少なく、3年以上熟成させたものは"古酒(クース)"と言い、良いお酒とされます。使う麹の違いでも甘さや辛さに関係します。

よく混ざった材料をシェイカーにうつし、米焼酎は泡盛を入れ、よく混ぜます。最悪の場合、動脈硬化や脳血栓になってしまい、生死に関わります。乙類焼酎が"旧式焼酎"と呼ばれるのに対して、甲類焼酎は"新式焼酎"とも呼ばれます。

鹿児島県の奄美諸島でのみしか生産する事が許されていない焼酎です。フローズンデザート感覚で楽しめます。

家庭で楽しめる少し珍しい果実酒の作り方を御紹介します。

乙類焼酎(本格焼酎)には、"ウロキナーゼ"という体内にできてしまった血栓を溶かす作用がある酵素を増やす効果が有ります。お酒の飲めるお友達がいたら、是非燗をしてあげて下さい。梅干しのお湯割りは身体を温めます。酒屋さんのきき酒は、焼酎の味わいが値段に見合って、美味しいかどうかを判断するために行います。

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